林糯糯用筷子把肥腸挑到了盤子裡。
她端著肥腸回去，李婉娘也根據林糯糯的口述，把腰肝給炒了出來。
林糯糯把肥腸大概改了刀，然後又把事先調好的料汁拿過來，攪勻後淋到肥腸上。
搞定。
他們今天中午的菜就是滷肥腸和腰肝合炒。
滿滿當當兩大盆，很是豐盛。
林糯糯饞得直流口水，她迫不及待的夾了一大塊肥腸，當即囫圇吃了下去，熟悉的滷肥腸味道，香得她差點連舌頭都吞了下去。
林糯糯感動得淚眼汪汪。
好吃，太香了！
她這副模樣，落到其他幾人眼中，卻成了這肥腸味道太沖，燻得她差點都要哭了。
林大山幾人遲遲不動筷子，李婉娘也忍不住出聲勸道：“糯糯，這豬下水，要不咱們別吃了吧？家裡肉還多，我去給你做個小炒肉？”
瞧不起誰呢！
林糯糯氣呼呼的鼓了鼓腮幫子，把肥腸往自己面前端了端，“爹，娘，哥哥，你們不願意吃，我知道，你們都嫌棄這肥腸臭，那都給我吃好了！”
李婉娘犯了難。
她哪怕是再窮再困難的時候，寧可不吃肉，也不願意吃這臭烘烘的肥腸。
這可是豬的腸子，裡面多少消化物，裝過豬屎的東西要吃到嘴裡，哪怕洗乾淨了，但想想還是噁心。
她沒辦法接受吃這肥腸。
林大山和林言也是同樣的想法。
尤其是林言，前世身為攝政王，什麼山珍海味沒吃過，如今要他來吃這種東西……不如殺了他來得快些。
聽到林言的心聲，林糯糯沒好氣的白了他一眼。
不懂美味和欣賞的傢伙。
倒是都便宜了她，實現肥腸自由。
腰肝合炒也有滿滿當當一大盆，這東西沒那麼腥，醃製過後已經完全沒了異味，配合香芹和辣椒，炒出來反而香噴噴的，令人垂涎欲滴。
林大山和李婉娘都沒去夾那肥腸，而是先嚐了嘗這腰肝合炒。
意外的，味道不錯，比起豬肉來，別有一番風味。
腰花嫩嫩的，口感比豬肉還要好吃！
豬肝同樣炒的很嫩，因為林糯糯說，這東西炒老了就不好吃了。
因著她處理過，這豬肝吃起來也沒有苦味，反而滿嘴生香。
林言給自己做了很大的心理建設，才朝那盆腰肝合炒伸出了筷子。
食物進口，竟然是破天荒的美味！
比起他前世吃的那些珍饈美味來講，也不遑多讓。
有一就有二。
吃了腰肝合炒，邊吃邊下飯，林言意猶未盡，看向了那盤滷肥腸。
肥腸被林糯糯切成了一段一段的環裝，根本看不出當初那一坨原狀了，尤其是染上了滷水的醬色，泛著紅亮油光，上面還淋著醬汁，瞧著就軟軟糯糯的。
尤其是那一股誘人的香味，不斷往林言鼻子裡鑽，根本沒有一絲腥臭味。
要不嚐嚐？
他又瞧了林糯糯一眼。
女孩又夾了一大塊子肥腸，就著飯，猛刨了一大口，吃得香噴噴的，一臉滿足。
每次看林糯糯吃飯，林言總是不自覺被勾起食慾。
看她吃得這麼香，就知道這東西肯定不是什麼難吃的。
林言吞嚥了一下，喉間上下滾動，最終還是抑制不住內心的好奇心和饞蟲，將筷子伸向了肥腸。
他夾起一塊肥腸左看右看，確認裡面沒有一點兒髒東西後，才猶如壯士斷腕一般，英勇赴死似的，將肥腸塞進了嘴裡。
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他嚼了嚼，軟糯口感在口腔內爆開，那豐富濃郁的口感，頓時就讓林言上了癮！
緊接著就是第二筷子，第三筷子。
林大山和李婉娘見林言都吃上了癮，也忍不住好奇，連忙去試了試。
這下就一發不可收拾了。
他們宛如開啟了新世界大門，從來不知道這豬下水還能做得如此好吃，可比肉做出來好吃多了！
那是自然，林糯糯一臉得意的瞥了幾人一眼。
有這滷料，滷鞋底子都好吃！
最終，一家人將一大盆滷肥腸和腰肝合炒吃得乾乾淨淨。
林大山意外的愛上了滷肥腸的味道，他想，這東西配酒，可比肉吃起來更美味合適，簡直巴適得板！
他暗暗想著，以後得時不時注意著村裡殺豬的動向，去買些肉，再把這些豬下水撿回來。
雖說這東西做起來麻煩，可那吃起來的滋味卻令人回味無窮。
為了吃到這一口東西，他願意忍著惡臭去清洗大腸！
吃飽喝足後，一家人開始燻臘肉了。
家家戶戶每年都會燻些肉出來，臘肉可以放上許久，比新鮮肉儲存的時間更長。
林糯糯也是從他們不吃豬下水才得知，村裡只會燻臘肉，沒有香腸。
畢竟這香腸的腸衣得用豬小腸來做，他們是寧願不吃肉，都不願去碰這豬小腸的。
這恰好便宜了林糯糯。
那一副豬下水她可是全撿了回來。
嚐到滷肥腸的滋味過後，林大山也不抗拒了，在林糯糯指導下，和洗大腸一樣，洗起了這小腸。
首先要去除豬小腸上的汙物和黏液，將小腸內外用麵粉搓洗乾淨，重複幾遍後用流水沖洗。
然後雙手捏住小腸開口處，仔細揉搓使表皮薄膜和內層分開，再把分開後的表皮薄膜撕掉，並清除小腸上的白色油膜和筋，並且注意不能撕破小腸。
接著翻轉小腸使內壁向外，平鋪在案板上，用方稜筷子的邊緣去除腸衣內壁上的厚膜即可。
這樣腸衣就做好了。
然後再把豬肉洗乾淨剁碎，肥瘦各半，這樣吃起來的香腸不會過肥膩，也不至於瘦得沒點油水。
剁好的豬肉裡面加入相應的調味料，將其醃製好，接下來就可以灌入腸衣裡頭了。
林糯糯和林言灌好香腸，把香腸拿出去時，李婉娘和林大山正在燻肉，不斷對著柴堆扇風，時不時往裡頭丟一些柏樹枝。
林糯糯突發奇想，往裡頭丟了些桂皮進去。
這樣燻出來的臘肉豈不是更香？
林糯糯把做好的香腸一起掛到了燻架上，讓香腸和豬肉一起接受煙火氣的燻灼。
林大山和李婉娘瞧了瞧香腸，都覺得新奇，有了吃滷肥腸的經驗，如今他們已經開始眼饞這香腸的滋味了。
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